An warmen Sommertagen liebe ich es, mich mit einer erfrischenden Holunderblütenlimonade zu verwöhnen! Die zarten Blüten des Holunderstrauchs verleihen dieser Limonade einen herrlich blumigen Geschmack und sorgen für eine angenehme Erfrischung. Das Beste daran? Du kannst sie ganz einfach selbst zubereiten und den Sommer in vollen Zügen genießen!
Hier ist ein einfaches Rezept für dich:
Zutaten:
10-12 Holunderblütendolden
1 Bio-Zitrone
200 g Zucker (gern auch weniger, oder wähle eine andere Zuckervariante)
1 Liter Wasser
Eiswürfel
Anleitung:
Schneide die Zitrone in dünne Scheiben und lege sie beiseite.
Schüttle die Holunderblütendolden vorsichtig aus, um eventuelle Insekten zu entfernen, aber spüle sie nicht ab, da dies den Geschmack beeinflussen kann.
Gib den Zucker und das Wasser in einen Topf und bringe es zum Kochen. Rühre gelegentlich um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Nimm den Topf vom Herd und füge die Holunderblütendolden hinzu. Drücke vorsichtig die Zitronenscheiben aus, um ihren Saft freizusetzen, und gib sie ebenfalls in den Topf.
Bedecke den Topf und lasse die Mischung mindestens 1 Stunde ziehen, idealerweise aber über Nacht, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Gieße die Holunderblütenlimonade durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch, um die Blüten und Zitronenscheiben zu entfernen.
Fülle die Limonade in eine Karaffe und stelle sie in den Kühlschrank, um sie gut zu kühlen.
Serviere die Holunderblütenlimonade mit Eiswürfeln und garniere sie nach Belieben mit frischen Minzblättern oder weiteren Zitronenscheiben.
Genieße diese erfrischende Holunderblütenlimonade an einem warmen Sommertag und teile sie mit Familie und Freunden!
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